【Staub】蜂巢鑄鐵鍋 28cm 櫻桃紅(琺瑯鍋 搪瓷 法國製造)







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所有Staub產品的內外部都會塗上均勻的琺瑯塗層及黑色霧面的特殊表面處理,抗酸能力強;鍋身為鑄鐵製成,傳熱快,導熱均勻,保溫性強,可燜、煮及燉烤各種食物,鍋蓋專利「汲水釘」設計,使鍋內水份不易流失,更能保留住食材的原汁原味

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Staub鍋蓋有特殊的汲水汀設計,且鍋蓋與鍋子的密合度極佳,可以保留食材的原汁原味鑄鐵鍋內的黑色琺瑯層,不會因烹煮肉類等酸性食材而變色,且搭配鍋蓋使用與經過關火燜煮方式,可以達到極佳的不沾效果由於採手工鑄造,鑄鐵鍋的鍋蓋與鍋身都有可能有點上色不均的現象,且每支鍋子不均勻的範圍與尺寸都不同,這就是手工鑄造最好的證明,也是每支鍋子特殊的胎記

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